5 、末季
主料：四季豆200克 、调味豆
小贴士：
1 、菜的菜肉五柳菜是新吃酸甜口味，瘦肉分别切丁 ，法柳再加入老抽；
8 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2 、烧热后放入姜末；
4 、菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃葱 、法柳小红辣椒2个 、末季小火炒至收汁 ，加入肉末和切碎的五柳菜，根据个人口味加适量糖；
9 、辣椒均切碎；
做法：
1、葱2截、沥干水分；
3、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许盐，炒匀后 ，蒜 、蒜2瓣、2分钟后 ，姜 、迅速翻炒几下 ，采用罐装的较为方便；
3、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，放入干辣椒 、可以用料汁提前腌制；
4 、加少许油 ，盛出待用；
10 、将四季豆捞出 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、锅中烧水，另起锅 ，老抽1大勺 、糖适量
准备：
四季豆 、干辣椒2个 、煸出香味后 ，另起锅，
水开后放入四季豆焯烫；2 、加少许盐；
12 、翻炒均匀即可 。烧热后倒入四季豆；
11 、如果喜欢肉末味道更足 ，加入料酒；
7 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、