3 、特色加入蚝油 ，惹味
4 、菜葱装碟即可食用 。油煎
7 、夏日下酒香蚝
特色不用再另放盐 。惹味烧热锅 ，菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎10 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色
8 、惹味油适量
做法：
1、菜葱
2 、油煎
6 、炒均后 。葱头适量 、加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火 。糖适量、蚝油已经够咸味了，排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎。蚝油适量 、如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。盖上锅盖 ，放白糖炒糖色。出油太少 ，
5 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
9 、排骨爆香出油后 ，准备好材料 。
材料 ：排骨750克 、