做法 ：
1 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢洗净锅入油，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土魔芋 、餐桌菜干
3、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，胡萝卜切丝待用
2 、锅土糖 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，胡萝卜 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭青蒜切寸断 ，青蒜 、
材料 ：土豆500克、蒜薹 、土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量 、培根炒香
5、最后加点生抽、魔芋、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅，放入蒜片 、红尖椒切丁 ，培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，