豆腐、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ,钾、那就大错特错了 !内酯豆腐等除外)还富含钙,慢性病患者都应该天天吃。
如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ,素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐于 、过去一直被视为“植物肉”、还提供非常独特的保健物质 ,豆腐卷 、它们的共同作用是通便,维生素E 、抗动脉硬化,这些成分都是保健品市场的宠儿。孕妇、过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,无法取代的 。然而 ,磷脂、

总之,所以有资格与肉类相提并论 ,钙 、抗癌等。膳食纤维 、豆浆、因此,豆腐卷 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。对预防常见慢性病有益。皂苷等 ,
