3 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。盐巴少许 、胃蚝蚝油少许 、油甜青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、橙烩番茄沙司少许 、牛肉热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝 ，竖切猪肉) ，加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝加入青辣椒丝，油甜料酒少许 、橙烩鸡精少许 、牛肉生抽 ，让牛肉更最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加开勾芡是胃蚝生粉 ，酱油少许 、(上浆用玉米粉，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，翻炒1分钟 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，最后加入少许植物油封住 ，青辣椒切丝备用 。
根据口味加入生抽调味 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，鸡精、主料 ：牛里脊250克 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，腌制40分钟即可 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，嫩肉粉或小苏打少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、)
2、这点亲们要注意。