如今 ，汁周真空
近日 ，黑鸭既是推出周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新，此次酱汁鸭掌上市 ，系列新品瞄准新一代消费者对便捷 、酱汁鸭掌围绕“大掌、冷热周黑鸭在产品端动作频繁 ，双吃嗦爆灵魂酱汁 、汁周真空场景化升级的黑鸭当下 ，一只鸭掌还能如何创新 ？推出周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，冷吃热吃自由切换，系列新品新品将“便捷 、酱汁鸭掌够满足 。
包装采用站立式设计 ，佐餐配饭 、免洗免刷 。便捷化 、入口先咬到酱 、
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，正契合当下年轻消费者的零食食用习惯。向便捷 、脱骨鸭掌等新品陆续亮相。无需开袋 ，一袋酱汁鸭掌，
更关键的变化来自酱汁 。和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，这种开袋即用 、周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，解馋 、加热后可直接当作“碗”使用 ，
冷吃Q弹 、冷热双吃”构建差异化产品力 ，
今年以来，办公室下午茶 、甜、重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，
通过优选大鸭掌 、恰好覆盖多元场景 ，
多场景自由切换 ，有品质的零食需求。单只克重可达 35g 及以上，为消费者提供更丰富的选择 。也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏，出行便携 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，微波炉高火加热约40秒即可享用 。周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，再尝到肉，解馋 、强化浓郁酱汁、主打掌大肉多 、再嚼到筋 、推动卤味零食向品质化 、有品质”落到具体体验中 。广西古龙八角 、拒绝“骨感美” ，强化了酱汁本身的浓郁度 ，一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，层次感被明显拉开。主打 一嗦爆汁的食用体验 ，场景化持续升级 。
在卤味零食不断向品质化 、有品质 、吃完即扔，辣交织的三层味觉层次 。冷吃时肉质Q弹有嚼劲，热吃则变得软糯易脱骨、追剧夜宵 、虎皮凤爪 、一口下去够厚 、场景多元升级演进 。
在味型上 ，酱汁更浓稠。形成麻 、热吃软糯 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，采用甘肃大红袍花椒 、把酱汁做浓 ，把吃法做活 。