7 、咸蛋白糖 、黄瘦生菜、肉肠
4 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦
3、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
咸蛋8 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋生菜洗净 。黄瘦生姜 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法：
1、葱头
调料 ：食油、咸蛋黄切片，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。食盐 、底部铺平即可（我的盘不平 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生抽 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放入烧开水的锅中 ，
材料：粘米粉50克 、
6 、
9 、瘦肉切薄片 ，
5、蚝油 、咸蛋黄 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
2、
10 、锅内烧开水，中间高四周低 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。