原料 ：小黄瓜 ，道口酱油 ，感爽白糖 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油，黄瓜熟芝麻，道口辣椒碎 ，感爽白糖 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，味精 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐随吃随取
用装满水的盆也可以4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，用刀削成不规则小块 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，