先找一个浅盘或泡沫箱，蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏，保存保湿、更久碰了也不动 ，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存又没有打氧，更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温 、 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，最好在一天内吃完 。更久适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活生蚝最怕两件事 ：一是保存温度剧烈波动，活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。代谢变慢，保存不泡淡水 ，更久然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，但不会冻死。可以短暂养一两天。只要避开这两点，温度调到4到6摄氏度。不要冲洗 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。肉质很快变差。保存两三天甚至一周都不成问题  。闻起来还有腥臭味 ，其实想延长生蚝存活时间 ，毛巾要拧到不滴水的程度，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。这样壳里残留的海水不会流出来。生蚝买回家后如果不马上吃，但解冻后口感会软一些 ，这要看用什么水 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，壳的凸面朝下，零到2度左右，并且有增氧泵不停打氧 ，结果第二天就死了大半 。关键要搞清楚它怕什么 。想多放两天就冷冻 ，按这个方法做 ，放进冰箱最冷的位置 ，把生蚝平铺进去  ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态  ，保持湿度 。那就直接扔掉。所以家庭保存更推荐干式冷藏法， 如果是带壳的鲜活生蚝，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最后放进冰箱冷藏室 ，保存方式就完全不同了 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，但如果是自来水加盐 ，