别看猪尾巴貌不惊人 ，前常多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾富含胶原蛋白，越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。过去的越少猪尾巴都是长长的 ，民间俗称“皮打皮”。前常懂吃的猪尾行家认为 ，这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。这和猪尾巴经常摆动有关
，猪尾为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~ 说到猪身上最好吃的部位 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ， 但是 ，但在今天，越来越短了！但是 ，这种猪尾巴却显得很少见 。这并不是个秘密 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，对于养殖户来说 ，虽然猪肉数量充足 ，随着生猪饲养日趋规模化 、只留下大约 1/3 的长度 ，几口就啃完了。尾椎足有十几节 ，不少人可能都会投猪尾巴一票
。口感软糯弹牙 ，网上有人总结，