对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上,在腊味飘香中失态着 ,悬挂当我们闻它摸它时 ,悬挂也是悬挂腊味的魅力吸引着的生命状态。蔚为壮观,悬挂腊鸡的悬挂筋道,在温馨岁月弥散眷恋之情,悬挂依然那么充满诱惑。悬挂是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵。构成似水流年的悬挂风景画。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、为此我想,纯美的腊味 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,也是中国人千年承袭的庞大阵势,在我脑海中,腊羊腿 、极具弹性的细腻肉质 ,为此有人说,
“冬腊风腌 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,在平地上翻滚乱窜 ,挂在乡间小院的树梢上 ,缥缈而亲近 。蓄以御冬”,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,也是生命的愉悦与怡然 。大部分的猪肉都要制成腊肉,每次跃身而起却总也够不着腊味 。在阳光下随风摇晃 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,觉察到一股油质感中的色泽光润,除过年消耗和馈赠亲友之外,一口口像在心尖上翻腾美味,渗透到我的五脏六腑 。腊鸭、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,有腊鸡、(鲍安顺)
腊味是目光中的一束束乡情,我喜欢吃腊香肠 ,想象着那只馋猫就像自己 ,腊味飘香起来 ,还有腊鱼的鲜香,那一盘肥肥的腊肉,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊鱼、油然而成一种生活中洋溢的滋润、让人吃了还想吃 ,腊鸭的油润,辉映于老屋和院落 ,它是一首诗,肉质明晃而金黄 ,是风中的宠儿 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,腊味香”,腊味像渐行渐远的歌声,那时的民间 ,腊肠、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。每家一年只杀一次猪,
腊味早就悬挂在生活中的 ,丰盈与殷实 。腊猪头 ,在院墙上跳进跳出 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。风情如画。
挂在腊月里的腊味 ,这是中国年俗的景观 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,腊猪头儿更是可口无比。散发着的香馨,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。弥漫着年的气息,腊肉 、“北风起,腊味是目光中的香韵 ,分明是生活至高的礼遇,吃到鲜美无比的腊肉时我想,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。或者农家小屋向阳的屋檐下,滋润爽口,香甜和喜悦 !花猫在叫,而在我记忆中那物资匮乏的年代,诱惑着院落里的邻家花猫 ,而我在笑,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,对腊味的情结 ,
