5. 煮完，不用防止糊锅  ，出健再加入一勺白糖进去。排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，

　　4. 盖上盖子 ，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨这是炖出的红上色的关键 。原汤炖排骨 ，烧排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　12. 收汁的出健时候，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，记得用勺子不停的烧排搅拌  ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，沥去水 。

　　9. 放入黄酱和腐乳，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁。

　　10. 倒入适量老抽，一定要用大火 ，这两种调料是给排骨上色的。

　　3.收汁的时候，用勺子撇去浮沫。保留营养。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这样味道更浓 。用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅 。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，老幼皆宜 。